Is mias beloved iad dumplings a fhaightear i gcultúir éagsúla ar fud an domhain. Is féidir na pócaí aoibhinn taos seo a líonadh le comhábhair éagsúla agus iad a ullmhú ar bhealaí éagsúla. Seo roinnt cineálacha coitianta dumplings ó ealaín éagsúla:
Dumplings na Síne (Jiaozi):
Is dócha gurb iad seo na dumplings is cáiliúla go hidirnáisiúnta. Is iondúil go mbíonn timfhilleadh tanaí tanaí ag Jiaozi le héagsúlacht líonta, mar shampla muiceoil, ribí róibéis, mairteoil, nó glasraí. Is minic a bhíonn siad bruite, steamed, nó friochta uile.
Dumplings na Seapáine (Gyoza):
Cosúil le Jiaozi na Síne, is iondúil go mbíonn Gyoza líonta le meascán de mhuiceoil talún, cabáiste, gairleog, agus ginger. Tá timfhilleadh tanaí, íogair acu agus is iondúil go mbíonn siad friochta chun bun crispy a bhaint amach.
Dumplings na Síne (Jiaozi):
Is dócha gurb iad seo na dumplings is cáiliúla go hidirnáisiúnta. Is iondúil go mbíonn timfhilleadh tanaí tanaí ag Jiaozi le héagsúlacht líonta, mar shampla muiceoil, ribí róibéis, mairteoil, nó glasraí. Is minic a bhíonn siad bruite, steamed, nó friochta uile.
Dumplings na Polainne (Pierogi):
Is dumplings líonta iad Pierogi a dhéantar as taos neamhshuimithe. I measc na líonta traidisiúnta tá prátaí agus cáis, sauerkraut agus beacán, nó feoil. Is féidir iad a fhiuchadh nó a fhriochadh agus is minic a sheirbheáiltear iad le uachtar géar ar an taobh.
Dumplings Indiach (Momo):
Tá an -tóir ar Momo i réigiúin Himalayan de Neipeal, Tibéid, an Bhútáin, agus codanna den India. Féadann líonta éagsúla a bheith ag na dumplings seo, mar shampla glasraí spiced, paneer (cáis), nó feoil. Is iondúil go mbíonn siad gafa nó friochta ó am go chéile.
Dumplings Cóiré (Mandu):
Is dumplings Cóiré iad Mandu atá líonta le feoil, bia mara, nó glasraí. Tá taos beagán níos tibhe acu agus is féidir iad a steamed, bruite, nó friochta. Is iondúil go dtaitníonn anlann tumtha leo.
Dumplings na hIodáile (Gnocchi):
Is dumplings beaga, bog iad gnocchi a dhéantar le prátaí nó plúr semolina. Is iondúil go bhfreastalaítear orthu le salainn éagsúla, mar shampla trátaí, pesto, nó anlainn bunaithe ar cháis.
Dumplings na Rúise (Pelmeni):
Tá Pelmeni cosúil le Jiaozi agus Pierogi, ach de ghnáth níos lú i méid. Is iondúil go mbíonn feoil talún, mar shampla muiceoil, mairteoil, nó uan sna líonta. Déantar iad a fhiuchadh agus a sheirbheáil le uachtar géar nó im.
Dumplings Tuircis (Manti):
Is dumplings beag, cosúil le pasta iad Manti atá líonta le meascán de fheoil talún, spíosraí, agus oinniúin. Is minic a sheirbheáiltear iad le anlann trátaí agus bíonn iógart, gairleog, agus im leáite orthu.
Dumplings na hAfraice (Banku agus Kenkey):
Is cineálacha dumplings iad Banku agus Kenkey a bhfuil tóir orthu in Iarthar na hAfraice. Tá siad déanta as taos arbhar coipthe, fillte i gcornáin nó i nduilleoga slánlusanna, agus bruite. Is iondúil go bhfreastalaítear orthu le stobhacha nó anlainn.
Níl iontu seo ach cúpla sampla den éagsúlacht mhór dumplings a fhaightear ar fud an domhain. Tá blasanna uathúla, líonta agus modhanna cócaireachta ag gach ceann acu, rud a fhágann gur mias ildánach agus sobhlasta iad dumplings a cheiliúradh ar fud na gcultúr.
Am Post: SEP-15-2023