Mar is eol dúinn go léir, tá críoch ollmhór ag an tSín, le 35 cúige agus cathair san iomlán lena n-áirítear Taiwan, mar sin tá an aiste bia idir an tuaisceart agus an deisceart an-difriúil freisin.
Is breá le muintir an tuaiscirt go háirithe dumplings, mar sin cé mhéad is breá le muintir an tuaiscirt dumplings?
Is féidir a rá, fad is a bheidh am ag muintir an tuaiscirt agus an fonn atá orthu, go mbeidh dumplings acu.
Ar an gcéad dul síos, le linn Fhéile an Earraigh, féile thraidisiúnta Síneach, is rud beagnach riachtanach gach lá iad dumplings.
An oíche roimhe sin, Oíche Chinn Bliana, bíonn dumplings acu.
Ar maidin Lá Caille, bíonn dumplings acu.
Ar an dara lá den Bhliain Nua Ghealaí, tabharfaidh an iníon phósta a fear céile agus a páistí abhaile le haghaidh cóisire agus beidh dumplings aici.
Ar an gcúigiú lá den Bhliain Nua Ghealaí, Lá Tiomáint na Bochtaineachta, bíonn dumplings acu fós.
Ar an 15ú Féile Lantern, bíodh dumplings agat.
Ina theannta sin, i gcás roinnt téarmaí gréine tábhachtacha, amhail titim i luíochán, tús an fhómhair, agus grianstad an gheimhridh, caithfidh siad dumplings a ithe fós.
Chomh maith leis sin, bíonn dumplings acu nuair a théann siad amach nó nuair a thagann siad ar ais.
Ith dumplings nuair a bhíonn siad sásta, nó fiú nuair a bhíonn siad míshásta.
Tagann cairde agus teaghlaigh le chéile agus itheann siad dumplings.
Is bia den scoth iad na dumplings nach féidir le muintir an tuaiscirt maireachtáil gan iad.
I gcomparáid le dumplings a tháirgtear le hinnealra tionsclaíoch, is fearr le daoine dumplings baile. Uair sa tseachtain, tagann an teaghlach ar fad le chéile. Ullmhaíonn daoine áirithe líonadh, meascann daoine eile taos, rollaíonn daoine eile an taos amach, agus déanann daoine eile dumplings. Ansin ullmhaíonn siad anlann soighe, fínéagar, gairleog, nó fíon, agus ólann siad é agus iad ag ithe. Bíonn an teaghlach sásta, ag baint taitnimh as an lúcháir a thugann an saothar agus an bia, agus ag baint taitnimh as sonas an teaghlaigh a bheith le chéile.
Mar sin, cad iad na líonadh atá ar na dumplings is maith le muintir an tuaiscirt?
Is é an chéad cheann líonadh ina bhfuil feoil, amhail cabáiste-muiceoil-oinniúin ghlasa, caoireoil-oinniúin ghlasa, mairteoil-soilire, leic-muiceoil, finéal-muiceoil, coireandar-feoil, etc.
Ina theannta sin, tá líonta vegetarianacha an-tóir orthu freisin, amhail leic-fungas-ubh, watermelon-ubh, trátaí-ubh.
Ar deireadh, tá líonta bia mara ann, leic-ribí róibéis-uibheacha, leic-ronnach, etc.
Am an phoist: 15 Meán Fómhair 2023